Với thịt bò, các bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như thịt bò kho gừng, canh thịt bò dưa chua… Nhưng lần này, mình sẽ hướng dẫn các bạn canh thịt bò nấu khế chua chua, thơm ngon nhé. ^^.
Nguyên liệu của món canh thịt bò nấu khế:
- 200 gram thịt bò xay
- 1 quả khế chua
- 2 quả cà chua
- Hành lá, rau răm, hành khô bằm nhuyễn
- Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm.
Cách thực hiện món canh thịt bò nấu khế
- Thịt bò đem ướp với 2 muỗng bột nêm, 1 muỗng nước mắm và 1 chút muối, đợi trong 10 phút.
- Hành lá rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ. Cà chua thái múi cau. Khế cắt diềm,thái hình sao mỏng.
- Cho dầu chiên vào chảo, cho hành vào phi thơm, sau đó thả cà chua vào xào sơ rồi đổ 2 bát con nước lọc vào. Đợi khoảng 5 phút thì tiếp tục thả khế vào. Đun sôi tầm 7 – 8 phút, cho thịt bò vào. Canh chín, nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa ăn.
- Múc canh ra bát, thả hành lá và rau răm vào, ăn nóng.
Vị chua chua thanh thanh của món canh này sẽ làm bạn muốn ăn mãi không thôi.^^. Đây thực sự là một món canh ngon mà lại giản đơn trong cách chế biến nữa đó các bạn.
Mong các bạn ngon miệng.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
